{"id":2,"date":"2017-07-21T06:23:59","date_gmt":"2017-07-21T04:23:59","guid":{"rendered":"http:\/\/mitarbeiter.fh-kaernten.at\/stefannungesser\/?page_id=2"},"modified":"2025-04-23T15:24:08","modified_gmt":"2025-04-23T13:24:08","slug":"ueber","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mitarbeiter.fh-kaernten.at\/stefannungesser\/","title":{"rendered":"\u00dcber"},"content":{"rendered":"

FH-Prof. Dipl.-Betrw. (FH) Stefan Nungesser<\/strong><\/h2>\n

Professur und Programmleitung f\u00fcr Hotel Management
\n<\/strong><\/p>\n

Geboren 1976 in Darmstadt (Deutschland), Lebensmittelpunkte in Velden am W\u00f6rthersee und M\u00fcnchen<\/p>\n

s.nungesser@fh-kaernten.at<\/a>
\n+43 (0)5 \/ 90500-2436<\/a><\/p>\n

Berufliches Profil<\/h2>\n

seit 2011<\/strong>
\nFachhochschule K\u00e4rnten \u2013 Carinthia University of Applied Sciences Studienbereich Wirtschaft & Management
\nProfessur und Programmleitung f\u00fcr Hotelmanagement (https:\/\/www.fh-kaernten.at\/homa<\/a>)<\/p>\n

seit 2017<\/strong>
\nTrainer f\u00fcr berufsbezogene Erwachsenenbildung (M\/O\/T\/ School of Management, Technologies and Technology; Wifi \u00d6sterreich) in den Lehrg\u00e4ngen Business Manager\/in MSc. und Tourismusmanagement MSc. (https:\/\/www.mot.ac.at\/<\/a>)<\/p>\n

seit 2008<\/strong>
\neinzelne Beratungs- und Coachingprojekte, Mystery Checks in Hotellerie, Gastronomie und Spa<\/p>\n

2008 – 2011<\/strong>
\nTREUGAST Unternehmensberatungsgesellschaft mbH, M\u00fcnchen: Senior Consultant International Business, Leiter TREUGAST Institut (Publikationen wie Investment Ranking D & A, Trendgutachten Hospitality, Hotellerie & Gastronomie Betriebsvergleich,\u00a0 https:\/\/www.treugast.com\/<\/a>)<\/p>\n

2005 – 2008<\/strong>
\nFachhochschule M\u00fcnchen, Fakult\u00e4t f\u00fcr Tourismus: Wissenschaftlicher Projektmitarbeiter im EU-gef\u00f6rderten, transnationalen Forschungsprojekt \u201eALPSHEALTHCOMP – St\u00e4rkung der Wettbewerbsf\u00e4higkeit der Alpen als Gesundheits- und Wellnessdestination\u201c (INTERREG III B Alpenraumprogramm)<\/p>\n

2005 – 2008<\/strong>
\nAlbrecht Gesellschaft f\u00fcr Fachausstellungen und Kongresse mbH, M\u00fcnchen: Freiberufliche T\u00e4tigkeit bei der Organisation von internationalen Fach- und Publikumsmessen<\/p>\n

2006 – 2008<\/strong>
\nFachhochschule M\u00fcnchen, Fakult\u00e4t f\u00fcr Tourismus, M\u00fcnchen: Lehrbeauftragter f\u00fcr Kongress- und Tagungsmanagement (https:\/\/www.tourismus.hm.edu\/<\/a>)<\/p>\n

2001 – 2002<\/strong>
\nFeinkost K\u00e4fer GmbH, M\u00fcnchen: Praktisches Studiensemester in den Abteilungen Einkauf und Marketing (https:\/\/www.feinkost-kaefer.de\/<\/a>)<\/p>\n

Ausbildung<\/strong><\/h2>\n

1999-2004<\/strong>
\nFachhochschule M\u00fcnchen (Hochschule M\u00fcnchen): Diplomstudiengang Tourismus, Studienrichtung: Hotel- und Restaurantmanagement (Hospitality Management) (https:\/\/www.tourismus.hm.edu\/<\/a>)<\/p>\n

1996-1999<\/strong>
\nRomantik Hotel Sackmann, Baiersbronn Abiturienten: Ausbildung zum Restaurantfachmann mit Zusatzqualifikation K\u00fcchen- und Servicemanagement (https:\/\/www.hotel-sackmann.de\/<\/a>)
\nInformationen zum besonderen\u00a0 Ausbildungsmodell (FHG-Modell,\u00a0https:\/\/www.fhg-ev.de\/de<\/a>)<\/p>\n

Lehr- und Forschungsschwerpunkte<\/h2>\n